Le Garde-manger

Les quatre volets du projet Le Garde-manger se déclinent comme suit :

• Le glanage, par la création d’ententes avec les maraichers locaux, en collaboration avec Artha-Récolte;
• La transformation alimentaire, par la mise en place d’un plateau de travail;
• La redistribution alimentaire, par la distribution de mets préparés « Petits pots soutenants » et de Boîtes à lunch pour les jeunes;
• La création d’un resto communautaire avec des ateliers de cuisine, « À la soupe! ».

Le projet vise à bonifier le système alimentaire des municipalités de Daveluyville et de Maddington Falls en facilitant l’accès à une alimentation saine, abordable et de proximité. Les principaux objectifs sont les suivants :

• Offrir des repas santé simples et planifiés qui sont cuisinés à partir de denrées glanées conservées au plus fort des récoltes;
• Mettre en vente des surplus du repas de la semaine;
• Créer un lieu de rassemblement, d’écoute, d’échanges et de soutien.
• Contrer la pauvreté et l’isolement à travers des projets en alimentation, mettant au profit le potentiel des gens de cette communauté rurale.

Ce projet se déroule du 5 juin 2020 au 30 septembre 2023, en partenariat avec les Alliances pour la solidarité, le ministère de l’Emploi et de la Solidarité sociale, la MRC d’Arthabaska et le Comité régional en développement social du Centre-du-Québec.