Dans le Portrait-diagnostic du système alimentaire durable du Centre-du-Québec, les données sur la catégorie des « jeunes » concernent surtout les adolescents en âge de fréquenter l’école secondaire (11 à 17 ans). Toutefois, on peut considérer la catégorie populationnelle des « jeunes » comme comprenant plusieurs groupes d’âge entre 4 à 35 ans, auprès desquels il est possible d’appliquer différents modes d’intervention complémentaires pour favoriser la sécurité alimentaire.
